一麻一辣（虎园路店）已经开了七年了，是厦门最早的一家麻辣香锅店，位于厦门虎园路，厦门宾馆车站后面，厦门宾馆南门对面，毗邻植物园、铁路公园、中山公园，位置很不错，逛完公园来吃上一锅麻辣过瘾的麻辣香锅，再合适不过了。最近店里回归手工熬制酱料，味道更加香浓，想想也好久没吃了，这就来品尝看看。

店里有两层，面积不算很大但还挺舒适的，听说明年打算重新装修，到时候环境就更好了。

先喝个饮料，店里的饮料都是自制的，有酸爽的秘制桂花酸梅汤，用调鸡尾酒的方式调制的夏日激情，清新爽口的自然轻糖蜂蜜柠檬，富含果香的什锦火龙果、泰国紫蝴蝶、菠萝哈蜜。

接下来就是点麻辣香锅了，第一步先选锅底，有酱香、微微辣、微辣、中辣、重辣、加麻加辣可以选择，还可以选择是否对葱姜蒜香菜等忌口，十分细致贴心。

第二步就是选食材了，食材的品种十分丰富，有肉类、丸类、豆制品、世界美食汇、海鲜、山菌、时蔬、主食几大种类，每个种类中都有十几种食材，看的我眼花缭乱，有像我一样有选择困难的话，也可以选套餐，套餐中已经搭配好了各种食材，还可以在套餐的基础上再加点自己喜爱的食材。

点完不一会，香喷喷热腾腾的麻辣香锅就上桌了，满满一大盆，红彤彤的很是诱人，各种食材汇聚一盆，我们点了毛肚、五花肉、鸡翅、肥肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、豆皮、芝士年糕、虾仁、扇贝肉、杏鲍菇等，麻辣鲜香，十分过瘾。

吃饱喝足，大快朵颐，还有好多种爱吃的食材没点，下次再来品尝